Salgados / Saladas & Legumes/  Vagens Maravilhosa

INGREDIENTES


1 kg de vagens
4 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de vinagre, sal a gosto.



 

          Preparo

Lave bem as vagens e corte-as ligeiramente em água com sal. Escorra. Coloque o azeite numa frigideira, acrescente o alho e deixe dourar.

Junte as vagens e mexa bem. Adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para que ela se espalhe.

Quando as vagens estiverem cozidas, mas ainda firmes (al dente), regue com o vinagre e deixe ferver por alguns minutos. Verifique o tempero. Sirva quente ou morno.



 

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