Doces / Pudins e Manjares/  Pudim Brigadeirão

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
1 vez a mesma medida de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
4 ovos
Manteiga para untar
Chocolate granulado para decorar


 

          Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas.
Misture levemente as claras batidas em neve, despeje em fôrma própria para pudim, untada com manteiga. 
Cubra com papel-de-alumínio. Asse em banho-maria em forno médio (180ºC), por 1 hora.
Desenforme depois de gelado. Salpique chocolate granulado por toda a superfície.



 

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