Doces / PUDINS E MANJARES/  PUDIM DE PÃO 

INGREDIENTES

6 a 8 pães tipo francês
4 ovos inteiros
2 colheres de açúcar (ou a gosto)
1 pacote de coco ralado
1 colher de margarina
1/2 lata de leite condensado
2 copos de leite

 

          Preparo

Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água ou leite até ficar bem molinho.
Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.
Unte uma forma com óleo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa
Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima.





 

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