Doces / Pudins e Manjares/  Pudim de Chocolate

INGREDIENTES


1 litro de leite 
2 colheres (sopa) de maisena 
1 colher (chá) de essência de baunilha 
1 lata de leite condensado 
3 ovos 
2 latas de creme de leite gelado sem soro 
6 bombons sonho de valsa esfarelados 
4 colheres (sopa) de uva passa sem sementes 
4 colheres (sopa) de nozes moídas 
1 xícara (chá) de achocolatado em pó 
1 1/2 xícara (chá) de leite 
6 colheres (sopa) de açúcar 


 

          Preparo

Leve ao fogo o litro de leite, a maisena, a baunilha, o leite condensado e as 3 gemas. Mexa e deixe cozinhar até ficar um creme. Tire do fogo, deixe esfriar e junte 1 lata de creme de leite bem gelado e sem soro. Misture bem e despeje num pirex fundo. Por cima espalhe os bombons esfarelados, as passas e as nozes. Leve ao fogo o achocolatado com a 1 1/2 xícara de leite e quando levantar fervura retire do fogo e jogue por cima do creme às colheradas. Bata as 3 claras em neve firme, juntando as 6 colheres de açúcar até ficar um suspiro bem duro. Misture a outra lata de creme de leite mexa bem e espalhe sobre o doce. Leve à geladeira. Sirva gelado. Fica parecido com um sorvete. 



 

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