Corte os mamões ao meio e retire as sementes. Com uma colher separe a
polpa, sem danificar as cascas.
Coloque a canela, a raspa e o sumo da laranja. Por último acrescente o
leite condensado e misture tudo muito bem. Coloque o creme dentro da
casaca das papaias e, por cima, arrume as amoras. Leve ao forno pré-
aquecido 200º C., por cerca de 10 minutos.