Doces / Doces & Cia./  Creme de Chocolate e Rum

INGREDIENTES


1 litro de leite
1 lata de leite condensado a mesma medida de água
1 e 1/2 xíc. de chá açúcar
100gr de chocolate meio amargo
100gr de chocolate ao leite
7 colheres de sopa de maisena
1/2 cálice de rum
Amandita e chantilly

 

          Preparo

Leve ao fogo, em uma panela, metade do leite frio, a maisena, o restante do leite, a água e o açúcar. Mexa bem.
Corte os chocolates em fatias finas, adicione o leite, misturando até derreter, então vá derramando a mistura da maisena dissolvida no leite, misturando até ficar cremoso. Aromatize com rum.
Despeje em uma fôrma molhada, deixe esfriar, para levar à geladeira.
Desenforme bem firme sobre um prato, guarneça com amanditas.
Sirva com chantilly batido.
 

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