Trabalhe a mistura de manteiga ou margarina e açúcar até ficar cremosa,
junte os ovos um a um e depois acrescente 1 colher (sopa) de farinha.
Peneire juntos o fermento e a farinha restante e misture-os à massa.
Junte a banana e bata um pouco a mais, até a mistura ficar homogênea.
Leve o bolo ao forno quente a 180°C, em uma fôrma untada, por 20 a 25
min. Depois de frio, desinforme-o sobre uma grelha e divida-o ao meio.
Espalhe o recheio de banana sobre uma das partes e cubra com a outra
parte. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela.
INGREDIENTES
Preparo