Doces / Bolos/  Bolo de Mel

INGREDIENTES


200g de açúcar 
9 ovos 
2 copinhos azeite 
1 colher de sopa de canela em pó 
2 copinhos de mel 
raspa de 1 limão 
1 colher de sopa de manteiga 
250g de farinha 
20g de açúcar glacê 


 

          Preparo

Separe as claras das gemas e junte estas ao açúcar, azeite, mel, raspa de limão e canela batendo bem.
Bata as claras em neves e junte à mistura. 
Em seguida adicione a farinha e mexa lentamente até ficar bem misturado.
Unte uma forma com manteiga e acrescente a massa. 
Leve ao forno médio durante 30 minutos ou até ficar bem cozido.
Retire da forma depois de frio e polvilhado com açúcar glacê.
 

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