Doces / Bolos/  Bolo de Cenoura

INGREDIENTES


3 cenouras grandes 
4 ovos 
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura 
100 g de margarina 
1 xícara (chá) de açúcar 
1 xícara (chá) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de leite 


 

          Preparo

Descasque as cenouras e corte em pedaços. 
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Despeje em uma tigela, adicione o açúcar, mexa bem, em seguida coloque a farinha e o fermento por último. Mexa bem coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja assada
Cobertura: Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa. 
Se preferir retire da forma e espalhe a cobertura sobre o bolo. 


 

www.mulhervirtual.com.br