1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
6
Cravos-da-índia e 5 canela em pau ½ xícaras (chá) de água
1 litro de vinho tinto (seco ou doce)
½ maçã verde ou vermelha descascada em cubinhos
Casca de 1 laranja pêra seca de um dia para o outro (opcional)
Preparo
Derreta o açúcar com cravos e canela, acrescente ½ xícaras água para
formar um caramelo.
Acrescente o vinho, a maçã, a casca de laranja e o restante
do açúcar e deixe ferver por uns 10 minutos.
Sirva bem quente em uma caneca.