Salgados / Tortas/ Torta de carne moída

INGREDIENTES


01 kg de batatas cozidas espremidas 
02 colheres (sopa) de margarina 
01 colher (chá) de noz-moscada ralada 
04 ovos 
½ xícara (chá) de leite 
06 colheres (sopa) de farinha de trigo 
05 colheres (sopa) de queijo curado, ralado 
01 colher (sobremesa) de fermento em pó 
500 gr. de carne moída 
01 cebola batidinha 
02 tomates sem peles e sementes 
04 espigas de milho verde 
01 lata de ervilhas 
50 gr. de passas 
03 colheres (sopa) de catchup 
½ lata de molho de tomate 
03 colheres (sopa) de requeijão cremoso 
01 xícara (chá) de queijo fresco em cubinhos 
salsinha e azeitonas picadas


 

          Preparo

Prepare a massa, misturando as batatas, a margarina, sal, noz-moscada, ovos, leite e farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento. Para o recheio, tempere a carne e refogue. Acrescente a cebola, tomates, salsinha picadinha. Junte o molho refogado na manteiga, as ervilhas, passas, azeitonas, catchup e molho de tomate. Retire do fogo e junte o requeijão cremoso e o queijo fresco. Abra a massa, cobrindo o fundo e os lados de um refratário grande. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema batida , polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para assar.
 

 

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