Salgados / Saladas & Legumes/ Purê de alho-poró 

INGREDIENTES


2 unidades alhos-porós (só a parte branca)
600g de batatas
500ml de creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto

 

          Preparo

Corte os alhos-porós em rodelas. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Numa panela, ponha o creme de leite, os alhos-porós e as batatas, leve ao fogo e cozinhe com a panela tampada até as batatas amaciarem. Desligue e leve ao processador. Depois, adicione o azeite, mexendo bem, e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture e sirva em seguida.
 

 

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