Salgados / Peixes/ Salmão ao forno

INGREDIENTES



500 g de filé de salmão sem a pele
1 pimentão vermelho
1 cebola grande
1 limão
alcaparras a gosto
sal a gosto
manteiga
1 pitada de pimenta do reino


 

          Preparo

Tempere o filé de salmão com sal, pimenta do reino e limão. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar. Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão. Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.

 

 

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