Esquente o óleo numa panela, junte a carne e deixe cozinhar. Acrescente
o repolho, tempere com sal e deixe no fogo por cerca de dez minutos ou
até que a carne e o repolho estejam cozidos. Retire e deixe esfriar para
rechear. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo com ½ xícara (chá)
de água morna, amasse até que a massa esteja lisa e homogênea. Cubra com
um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Abra a massa em
uma superfície enfarinhada com um rolo de macarrão. Corte em retângulos
de aproximadamente 20x12 cm, recheie, dobre as pontas sobre o recheio e
enrole. Frite em óleo quente até que fiquem dourados, retire e deixe
descansar sobre papel absorvente. Sirva quente.
INGREDIENTES
Preparo