Misture o queijo, as migalhas de pão,
o leite e a salsinha. Forme quatro bolas. Misture a carne moída, a
cebola, o molho inglês e o sal.
Divida em quatro partes. Pegue uma parte da carne e envolva a bola de
pão, fechando bem o recheio. Achate levemente com a palma da mão para
obter um hambúrguer de uns 2,5 cm de espessura. Frite em manteiga ou
margarina, por 8 minutos de cada lado ou até que a carne chegue ao ponto
desejado.
INGREDIENTES
Preparo