Salgados / Aves/ Frango na cumbuca ao queijo

INGREDIENTES


2 peitos de frango (cortados em tiras)
1/2 xícara de chá de damasco
2 colheres de sopa de manteiga
1cálice de vinho branco seco
a mesma medida de água
1caldo de galinha
1cebola média (picadinha)
1 lata de creme de leite - com soro
salsinha 
pimenta 
sal à gosto
1copo de requeijão culinário ou de copo

 

          Preparo

Colocar a manteiga, depois o frango e a cebola, quando o frango estiver bem amarelinho colocar o caldo de galinha, damasco, sal, pimenta, vinho e a água. Deixar apurar até o molho ficar um pouco espesso.

Depois colocar o creme de leite com soro e o requeijão. Por último colocar a salsinha bem picadinha.

Deixar por 5 minutos no fogo alto. Servir com batata palha e arroz branco. Se possível servir o frango em uma cumbuca. 



 

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