Doces / Pudins e Manjares/  Pudim de Natal

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
½ xícara (chá) de vinho branco
1 pacote de biscoito champagne picado
1 xícara (chá) de passas e frutas cristalizadas picadas

 

          Preparo

Preparo
Caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho. Retire do liquidificador, misture o biscoito champagne picado, as passas e as frutas cristalizadas.
Despeje na fôrma caramelizada. Cubra com papel-de-alumínio e cozinhe em banho-maria, por 40 minutos.
Deixe esfriar e leve-o à geladeira, Desenforme-o depois de gelado.



 

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