Doces / Pudins e Manjares/  Pudim de Pão com Coco
 

INGREDIENTES


7 unidades de pão francês amanhecidos
4 unidades de ovo
Açúcar a gosto
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado (opcional)
2 copos de leite integral

 

          Preparo

Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho.

Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.

Unte uma forma com óleo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa, então polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por + ou - 25 minutos ou até dourar a parte de cima.

Dicas
Observações: Adoce a seu gosto e regule a quantidade de açúcar caso você use o leite condensado ou não.
 

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