Doces / Pavês/  PAVÊ SONHO DE VALSA

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
4 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo
8 bombons Sonho de Valsa
1/2 litro de creme de chantilly

DICA: Junte um pouquinho de licor de cacau ao creme de chocolate.


 

          Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a baunilha. 
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. 
Retire do fogo, deixe o creme amornar e divida-o em duas partes. 
Junte a uma das partes do creme ainda morno o chocolate meio amargo picado fino, mexendo delicadamente para que o calor o derreta. 
Corte os bombons Sonho de Valsa em pedaços e monte o pavê. 
Coloque em um pote fundo a outra parte do creme e, sobre ela, os bombons picados e o creme com chocolate. 
Cobrindo tudo, coloque o creme chantilly e deixe gelar por cerca de 3 a 4 horas. 


 

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