Doces / Doces & Cia./  Rabanadas

INGREDIENTES


6 pães franceses dormidos
1 litro de leite
1 xícara de chá de açúcar
4 ovos batidos
Óleo para fritar
Açúcar a gosto para polvilhar
Canela em pó a gosto para polvilhar

 

          Preparo

Corte os pães em fatias com mais ou menos 3 centímetros de espessura e despreze as pontas.
Reserve as fatias de pão.
Numa tigela, misture o leite e o açúcar.
Em outra tigela, coloque os ovos batidos.
Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e açúcar. Deixe por alguns segundos até encharcar bem.
Em seguida, passe no ovo batido.
Frite em óleo quente até dourar.
Retire com uma escumadeira coloque em um prato forrado com papel tolha assim que escorreu todo o óleo, passe na mistura de açúcar com canela.
Espere amornar e sirva.


 

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